Ziemniaczek

Leciutkie. Chrupiące. Kruche oraz bardzo delikatne herbatniczki są słodkie w sam raz. Malutkie, albo ciut większe. Czasem prostokątne, a czasem okrągłe. Ciasteczka mogą być przekładane nadzieniem lub soute. Laminowane, bądź nie. Herbatniki są słynne w całej Europie. We Włoszech znamy je jako Biscotti, Francuzi mówią Bescuit. Niderlandy posługują się nazwą Bisquit, a Niemcy – Zwieback. W Hiszpanii znane są jako Galleta. Herbatniki początkowo były ciasteczkami “do herbaty”, kawy lub wina. Samo słowo herbatnik oznaczało proces parzenia herbaty, a także miłośnika herbacianych napojów. W 1588 r. kiedy Hiszpanie i Anglicy prowadzili wojnę, angielski statek Royal Navy porcjował dziennie, każdemu z żołnierzy, herbatniki z galonem piwa. Na morzu często raczono się herbatnikiem ze względu na łatwość produkcji, a także świeżość, jaką zachowują ciasteczka. Dopiero w XIX w. herbatniki w diecie żeglarskiej zastąpiła żywność konserwowana.

Jeżeli ktoś nas zapyta – dzienna dawka herbatników powinna być obowiązkowa po dziś! 😉 Dlatego też Ciasteczko oferuje pełną gamę herbatników w różnych kształtach, smakach i rodzajach. Z dodatkami i bez. W polewach, z posypką, z lukrem, a także oprószone cukrem pudrem, by każdy znalazł coś dla siebie (sprawdź cały słodki asortyment – Ciasteczka i przekonaj się, że mamy to, czego pragniesz 🖤). Najbardziej klasyczne herbatniki prostokątne starannie wypiekamy i kruszymy, by stworzyć podstawę Ziemniaczków. Ziemniaczek to urocza kulka czekoladowa, która otulona jest posypką. Do wyboru mamy czekoladowe wariacje – białą oraz czarną, a także kokosową lub orzechową odsłonę.