Orzeźwiająca tarta cytrynowa o średnicy ok. 30cm na kruchym cieście z dżemem różanym, musem cytrynowym na mascarpone oraz plastrami świeżej cytryny.
Warto wiedzieć
Cytryna jest doskonałym dodatkiem do potraw, napojów, a także sosów. Używana jest również do produkcji alkoholu. Włoski, tradycyjny likier Limoncello powstaje na bazie cytryny. Marokańskim przysmakiem są natomiast cytryny marynowane. Mimo swojego kwaśnego smaku, z cytryny powstają słodkie powidła i przetwory. Skórka cytrynowa jest używana do lodów oraz deserów. Nasi cukiernicy dodają cytrynę do ciast, ciasteczek, babek oraz lukru.
Dla ciekawostki powiemy, że cytryna zdobyła popularność w XVIII wieku, kiedy okazała się zbawienna w leczeniu szkorbutu – choroby groźnej zwłaszcza dla marynarzy. Z tego powody pod koniec XVIII wieku we flocie angielskiej wprowadzono dla każdego marynarza obowiązkową, dzienną dawkę soku z cytryny. Nie można zaprzeczyć cennym właściwościom cytryn. Dlatego rekomendujemy dzienną dawkę w postaci kawałka orzeźwiającej, kruchej tarty cytrynowej! 😉 Cytrynowy mus to również atut wilgotnego ciasta marchewkowego, które także można zamówić z dostawą! A dla owocowych wielbicieli proponujemy również Tatrę Malinową, słodką Tartę Brzoskwiniową lub delikatną Tartę Borówkową.
monia –
Ulubione ciastko mojej babci. Zawsze kupuje jadąc w odwiedziny. Nigdy się nie zawiodłam
Damian –
orzeźwiające. fajny smak